Sữa đậu nành hộp giấy “hút” phá cách người tiêu dùng.

Tetra Alwin Soy là công nghệ trích ly dịch từ hạt đậu nành hiện đại nhất thế giới của tập đoàn Tetrapak được các nhà sinh sản tại Việt Nam mang về vận dụng, trong đó có Vinasoy

Điểm cộng về công nghệ đã giúp các sản phẩm sữa đậu nành của Vinasoy càng được người tiêu dùng yêu thích và tin cậy chọn lựa. Hoặc, để tạo ra sữa đậu nành Fami thơm ngon, Vinasoy đã phải gầy dựng cả một vùng nguyên liệu đặc biệt ở Tây Nguyên trong suốt 16 năm qua, luôn quản lý chặt từ khâu nguyên liệu tới sản xuất nhằm đảm bảo sản phẩm có chất lượng ổn định.

Từ những phân tích trên, có thể dự đoán khuynh hướng uống sữa đậu nành đóng hộp để coi sóc sức khỏe của người tiêu dùng sẽ còn tăng mạnh trong mai sau. Ngoài ra, vật liệu của Vinasoy không bao giờ lưu kho quá 6 tháng, vì vậy đảm bảo tính tươi ngon của sản phẩm. Không chỉ dừng ở nguồn nguyên liệu có hương vị hợp khẩu vị người Việt, Vinasoy còn có một quy trình chọn lọc vật liệu nghiêm nhặt, nhằm đảm bảo nguyên liệu đạt chuẩn, không bị nấm mốc hoặc chuyển mùi gây ảnh hưởng tới hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm.

Vì thế chúng ta nên chọn lựa sản phẩm của các nhà sản xuất uy tín. Công nghệ này có khả năng tách chiết liên tiếp dịch cốt đậu nành, giúp chiết xuất được đến 80% lượng đạm. Lấy thí dụ như để sinh sản ra sữa đậu nành Vinasoy giàu Isoflavone và đạm đậu nành giúp phái nữ khỏe và trẻ đẹp, bộ phận nghiên cứu của công ty này phải mất tới 3 năm nghiên cứu về giống và cách chiết xuất. Sữa đậu nành đóng hộp đang trở nên một khuynh hướng tiêu dùng hiện nay Nguồn vật liệu chất lượng, đảm bảo hương vị tự nhiên Người tiêu dùng yêu thích hương vị của sữa đậu nành vì vị béo, thơm ngon rất đặc trưng.

Với các loại sữa đậu nành không rõ nguồn cội, chúng ta chẳng thể kiểm soát được quá trình này, vật liệu có thể đã rất cũ, lưu kho lâu, chất lượng dinh dưỡng không được kiểm chứng. Công nghệ chế biến hiện đại giúp Vinasoy có thêm “điểm cộng” trong mắt người tiêu dùng Sữa đậu nành chất lượng – công phu trong cả quy trình Sữa đậu nành có thiết chế biến với cùng một công nghệ, nhưng không phải loại nào cũng có giá trị dinh dưỡng và ích giống nhau.

Công nghệ đương đại chiết xuất tối đa dinh dưỡng đậu nành Hạt đậu nành rất giàu dinh dưỡng, nhưng không đơn giản để có thể lấy hết dinh dưỡng

Mới đây Vinasoy lại cho ra sản phẩm Fami canxi chẳng những giúp người tiêu dùng bổ sung dinh dưỡng đậu nành mà còn cung cấp thêm canxi cho xương chắc khỏe, hỗ trợ tăng chiều cao. Đây là thách thức đối với ngành công nghiệp thực phẩm - đồ uống nói chung, nhưng cũng là dịp cho những nhà sinh sản uy tín, luôn đề cao lợi ích của người tiêu dùng.

Sự khác nhau này còn phụ thuộc vào giống đậu nành, công nghệ chiết xuất, cách chế biến, đòi hỏi cả một quy trình công phu, phức tạp. Mác sữa đậu nành Fami của công ty sữa đậu nành Vinasoy dùng 98% vật liệu từ Đắk Nông và nên chi tạo ra sản phẩm có vị béo và thơm của đậu nành, được chuộng nhất.

Chỉ có công nghệ tiên tiến mới có thể chiết xuất tối đa nguồn dinh dưỡng đậu nành, giúp sản phẩm thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Người tiêu dùng nhờ vậy cũng hưởng được ích lợi nhiều hơn và cảm thấy yên tâm hơn khi dùng sữa đậu nành đóng hộp. Quan niệm mới của người tiêu dùng về sữa đậu nành đóng hộp Theo khảo sát năm 2012 tại Việt Nam của Euromonitor International, sự lo ngại và chừng độ cảnh giác của cộng đồng ngày một tăng đối với vấn đề ích và an toàn của thực phẩm, khi thị trường tràn lan thức ăn đồ uống chứa chất bảo quản và phụ gia gây hại(1).

Thường thì giống đậu nành ở Đắc Nông đáp ứng tốt nhất khẩu vị này. Trong ngành sữa đậu nành, một số nhà sinh sản đã không ngần ngại phát triển vùng canh tác để có đầu vào là hạt đậu nành vật liệu chất lượng, đầu tư công nghệ đương đại để tối ưu hóa dinh dưỡng đậu nành và không dùng chất bảo quản.

Ngoài ra còn giúp triệt tiêu ắt các enzyme không có lợi trong đậu nành gây khó tiêu, chướng bụng mà việc tự nấu sữa ở nhà chẳng thể làm được. Fami bây chừ là thương hiệu đậu nành số 1 tại Việt Nam, chiếm gần 80% thị phần.